豆豉辣炒茄子土豆片的做法_英亚体育网址

本文摘要:1准备原料;2锅内放入适量的油,将薯片摊在锅底煮熟;3当一面顶部发黄时,刷一下,煮一下。

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1准备原料;2锅内放入适量的油,将薯片摊在锅底煮熟;3当一面顶部发黄时,刷一下,煮一下。煮至两面金黄即可上桌;4茄子放入适量盐,蒸匀后油炸;5煮之前先去水,茄子表面放适量淀粉均匀分布的白布;6放入刚煮好薯片的锅里;7在头顶上煮,煮到茄子发黄才可以上桌;8锅重新加入酱油、红辣椒、蒜片;9放入准备好的薯片和茄子,翻炒;10重新添加一点新鲜的颜色;加入适量盐调味,上碟前炒匀,表面放上葱。12年底。

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小贴士1。薯片先炸,成型,更容易煮;2.茄子用盐油炸,以排出一些水分。打算做饭的时候,在茄子表面加一点淀粉均匀分布的白布,这样茄子容易吸油;3.从锅里拉出一点底油,待豆豉的大料香了之后再加入煮熟的薯片和茄子。

因为两种食材都已经提前处理掉了,更容易烹饪。重新添加的味道极其新鲜,可以用盐调味。

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